Mit dem Fasten kenne ich mich inzwischen recht gut aus und hab sogar schon ein Buch über unsere Erlebnisse mit der Methode nach Buchinger Wilhelmi veröffentlicht. Mein Mann und ich waren in den vergangenen Jahren mehrmals zu Gast in den Kliniken am Bodensee und in Marbella und wissen, wie es ist, auf feste Nahrung zu verzichten. Der Lanserhof hat ebenfalls mehrere Standorte: in Lans in Österreich und am Tegernsee in Bayern. Dort wie hier basiert das Fasten auf der F.X. Mayr-Kurmethode, mittlerweile weiterentwickelt zum sogenannten Lans Med Concept.
Auch wenn ich mental kein Problem mit Nulldiäten habe, sackt mein Kreislauf jedes Mal rapide ab, außerdem leide ich in den ersten Tagen unter Migräne. Ich habe in der Vergangenheit schon alles versucht, auch mit tatkräftiger Unterstützung mehrerer Ärzte. Besonders morgens ist mein niedriger Blutdruck ein Problem, es dauert stundenlang, bis ich einigermaßen munter werde. Einmal probierte ich deshalb bei Buchinger Wilhelmi statt zu fasten eine 800-Kalorien-Diät aus. Damit ging es mir körperlich wunderbar, andererseits benötige ich gar nicht so viele Kalorien. Ich wünsche mir etwas Individuelleres, und freue mich daher unter anderem auf ein paar Bissen Brot zum Frühstück. Bei Buchinger gibt es so was nicht.
Recht dogmatisch sind im Vergleich beide Methoden. Zwar bekräftigen beide Seiten, dass man genau dies nicht tun solle, aber das ist ein frommer Wunsch. Natürlich vergleichen Kunden und wägen ab, was zu ihnen passt. Das beginnt bei der Buchung und endet am letzten Tag auf der Waage. Jeder, der sich im Urlaub für Nahrungsverzicht entscheidet, will abnehmen. Ausnahmen haben wir in all den Jahren nicht eine erlebt. Sobald man mit anderen Gästen ins Gespräch kommt, stellt garantiert spätestens beim zweiten Aufeinandertreffen jemand die Frage nach dem bisherigen Gewichtsverlust.
Sich an die genauen Vorgaben zu halten, wann man Glaubersalz, Basenpulver und Brühe einnehmen soll, gestaltet sich manchmal kompliziert. Oft kollidieren die Zeitpunkte mit anderen Terminen und führen eher zu Stress als Entspannung. Doch der Grundgedanke der Reduktion und Verdauungsanregung gehört zum hiesigen Mantra, und darum lassen wir uns größtenteils darauf ein. Neben den zahlreichen Erklärungen der Experten liegen gut verständlich formulierte Bücher und Broschüren im Zimmer aus, an denen wir uns orientieren.
… Entspannung de luxe
Was für Leute laufen da eigentlich rum? Was zieht man an? Grob wussten wir wegen der vorherigen Fastenreisen Bescheid, aber falls RTL recht hat und Victoria Beckham und Kate Moss wirklich einchecken, möchte ich nicht wie eine deutsche Kartoffel, sondern möglichst international aussehen. Vorsichtshalber hab ich mir eine neue Loungehose gegönnt, auch wenn sie sich kaum von meinen Jogginghosen unterscheidet, außer im Preis natürlich. Tatsächlich ist das deutscheste Label schlechthin das It-Piece im Lanserhof: Nahezu jeder trägt blaue Birkenstocks an den Füßen, denn diese bekommt man direkt bei der Ankunft geschenkt. Ansonsten ist bequemer Look angesagt, keine Frau trägt High Heels, kein Mann Schlips und Kragen. Man sieht viele Leute in Bademantel oder in Sportklamotten durch die Gänge wandeln, dafür ist man schließlich hier. Wer im typischen Sylter Outfit aufkreuzt, kann absolut nichts verkehrt machen. Vielleicht wäre Kate Moss im sexy Wuschellook zum Brühe schlürfen angetanzt, aber während unserer Reise liegt die Promidichte bei null.
Der Lanserhof ist kein Wellnesshotel. Dennoch ist vieles im Erholungsbereich besser als in so mancher Spa-Unterkunft; die beiden miteinander verbundenen Salzwasserpools zum Beispiel. Ich liebe es, zu allen denkbaren Zeiten innen und außen meine Bahnen im 28 Grad warmen Wasser zu ziehen. Nie ist es überfüllt, stets liegt eine mystische Stimmung in der wunderschön angelegten Senke. Draußen wiegt das Schilf sich im Wind, drinnen zünden Mitarbeiter große Kerzen an – herrlich!
Der Entspannungsfaktor bei den zahlreichen Angeboten ist riesig. Wer mag, kann morgens mit einer Gruppe zum Strand spazieren und dort bei Gymnastik den Sonnenaufgang genießen. Ob Yoga, Meditation oder Atemübungen, langweilig wird es nicht. Besonders beliebt sind E-Bikes, die direkt neben der Eingangstür stehen und mit denen man nach Herzenslust über die Insel gurken kann. Ich kann unser Glück kaum fassen, weil wir fast durchgehend strahlenden Sonnenschein haben und bei jeder Gelegenheit rausgehen.
Die Lage am nördlichsten Zipfel der Insel ist sensationell, in dem Punkt werden meine hohen Erwartungen sogar noch übertroffen. Egal, in welche Richtung es uns verschlägt, List belohnt uns immer. Wenn wir von unseren zahlreichen Ausflügen zum Lanserhof zurückkehren, empfängt uns das tiefgezogene, geschwungene Reetdach mit seiner heimeligen Ausstrahlung. Den Bauherren ist die perfekte Symbiose von Architektur und Natur gelungen. Man hat nicht übertrieben mit der Behauptung, Raum zum Sein geschaffen zu haben.